Especialista alerta sobre importância da alimentação para saúde dos dentes

É comemorado nesta sexta-feira, 08 de julho, o Dia da Alegria. Mas o que é alegria? Alegria é um estado de contentamento, um momento de satisfação, exultação. Mas a beleza desse sentimento está em satisfazer-se nas pequenas coisas. Comer uma comida saborosa e ter saúde podem estar entre essas pequenas coisas, mas para ter um sorriso saudável é preciso ter alguns cuidados com a alimentação.

A alimentação tem uma relação direta com a saúde dos dentes, motivo pelo qual alimentos ricos em fibras, cálcio, vitaminas C e D, por exemplo, ajudam a manter os dentes saudáveis, combatendo, inclusive, a ação de micro-organismos.

“A boca é a porta de entrada da saúde geral”, afirma Suyana Carneiro, dentista do Sistema Hapvida. E o aspecto nutricional tem um papel fundamental nesse sentido. Ela explica que se o organismo não recebe a nutrição adequada, isso gera alterações em vários locais da boca. Muitas vezes, as alterações bucais são o primeiro sinal de alerta do organismo. “Dentes frágeis, grande incidência de caries, mal hálito, tudo isso indica o corpo pedindo certo tipo de nutriente do qual ele está carente”, explica. “A alimentação equilibrada é essencial não só para a saúde geral, mas também para a saúde bucal”.

No entanto, quando o paciente não segue uma dieta equilibrada e consome alimentos com grande quantidade de sódio, gordura e açúcar, ocorre a deficiência dos nutrientes que mantêm a saúde bucal, levando a problemas como o mau hálito, a cárie, a gengivite (inflamação na gengiva) e a periodontite (agravamento da gengivite).

Dessa forma, quem quer manter os dentes funcionais e ficar com o sorriso harmônico deve redobrar o cuidado com a alimentação, apostando em uma dieta rica em nutrientes e, claro, consumindo bastante água ao longo do dia.

Além disso, o fato de um alimento ser mais difícil de ser removido das superfícies dentárias durante a higienização também pode ser prejudicial à higiene da boca. Portanto, não só o tipo de alimento é importante, como também a sua consistência.

Alimentação pode ser ameaça ou aliada
Alguns tipos de comida podem trazer benefícios para a saúde bucal. Eles são considerados como “detergentes” pois atuam eliminando resíduos de outros alimentos que ficaram aderidos à superfície dental. Entre eles estão a pêra, maçã, cenoura e laranja. Por outro lado, existem aqueles que representam perigo para essa região. “O açúcar presente em doces provocam a queda do pH que causa a desmineralização do dente, aumentando o risco de cárie”, esclarece Suyana Carneiro.

Além disso, alguns exemplos de carências nutricionais podem ainda causar manifestações bucais. A falta de ferro, por exemplo, pode resultar em aftas, língua careca, feridas no canto da boca, queimação bucal, tendência a infecções oportunistas e até mesmo aumento do risco de câncer de boca. Por sua vez, a escassez de vitamina C pode resultar em sangramento gengival, mobilidade dentária, retardo na cicatrização, alteração do paladar, tendência à cárie, doença periodontal e doenças oportunistas. Entre essas carências que podem prejudicar a saúde da boca estão também a falta de cálcio, zinco, magnésio e das vitaminas D, B2, B3 e B12.

É preciso deixar de comer algum tipo de alimento?
No entanto, mesmo que existam alimentos melhores para o sorriso do que outros, isso não significa que seja preciso eliminar totalmente o consumo de nenhum deles. “Não há necessidade de deixar de comer nada, mas de se seguir uma nutrição saudável, como recomendado por uma nutricionista”, explica dentista do Sistema Hapvida. Com essa alimentação equilibrada associada à escovação após as refeições e uso do fio dental diário, mais o acompanhamento regular de um dentista, a saúde bucal fica fora de perigo.